Castelluccio di Norcia, Ein Bergdorf inmitten der Schönheit der Monti Sibillini, das nicht nur für seine atemberaubende Landschaft, sondern auch für seine reiche kulinarische Tradition bekannt ist. Zu den Spezialitäten, die man sich nicht entgehen lassen sollte, gehören die Trüffelgerichte, ein wahrer Triumph an Aromen und Düften.
Der Chefkoch des Restaurants Castelluccio Cioccora e Misterino verwendet ausschließlich Trüffel von höchster Qualität, die in den umliegenden Wäldern gesammelt und auf natürliche Weise verarbeitet werden, ohne Verwendung von Fertigsaucen oder Konservierungsstoffen. Der Trüffel wird in einfachen Gerichten verwendet, in denen der Geschmack des Trüffels die Hauptrolle spielt“, den Geschmack verstärkt und mit seinem unverwechselbaren Aroma ein einzigartiges Gericht schafft.
Auf unserer Speisekarte wird empfohlen, mit einer Vorspeise zu beginnen, die ganz dem Trüffel gewidmet ist und eine Vielzahl von Köstlichkeiten bietet.
Unverzichtbare erste Gängen
- Tagliatelle mit Trüffel: ein zeitloser Klassiker mit frischen Eiernudeln und reichlich geriebenem schwarzen Trüffel.
- Tagliolini mit weißem Wildschweinragout und Trüffel: ein Gericht mit kräftigem Geschmack für Liebhaber erdiger Aromen.
- Farrotto mit Trüffeln: Eine lokale Zutat, Dinkel, in einem anderen Rezept, probieren Sie, wenn Sie noch nie probiert.
Als Hauptgericht zu empfehlen:
- Schweinefilet mit Trüffel: ein Hauptgericht aus hochwertigem Fleisch, verfeinert mit Trüffel, der den Geschmack unterstreicht.
- Schweinefleisch mit Pilzen und Trüffeln: Dieses allseits beliebte Gericht ist ein Klassiker unserer Küche.
- Trüffelomelette: Ein einfaches, aber köstliches Gericht, ideal für ein schnelles Mittagessen.
Unser Restaurant in Castelluccio bietet eine große Auswahl an Trüffelgerichten für jeden Geschmack und jede Vorliebe. Ob Sie die klassischen Aromen lieben oder lieber etwas Neues ausprobieren möchten, hier finden Sie bestimmt das perfekte Trüffelgericht für sich.
Die Trüffelgerichte aus Castelluccio sind nicht nur köstlich, sie sind auch ein echtes lokales Produkt.
Wenn Sie ein einzigartiges und unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen, ist Castelluccio di Norcia das ideale Ziel. Lassen Sie sich von den authentischen und unverfälschten Aromen verzaubern. Mit der lokalen Küche tauchen Sie ein in eine „full Immersion“, die Ihre Aktivitäten in Castelluccio di Norcia vervollständigt, sei es Fotografie, Ausflüge oder Entspannung in unserem kleinen Bergdorf.
Jedes Gericht im Restaurant Ciccora e Misterino wird Sie angenehm überraschen und Sie werden Aromen wiederentdecken, die allzu oft in Vergessenheit geraten sind. Lesen Sie unsere Bewertungen.
Wir empfehlen Ihnen, im Voraus zu reservieren, um sich und Ihrer Gruppe einen Tisch im Restaurant zu sichern.
Hier finden Sie die Kontaktdaten des Restaurants. Wenn Sie übernachten möchten, um unsere schönen Orte in Ruhe zu genießen und die köstliche typische Küche zu probieren, bietet die Unterkunft auch Übernachtungen in der Villa Tardioli im Zentrum von Castelluccio an.
Geschichte, Legenden, atemberaubende Ausblicke und köstliche Rezepte – besuchen Sie diesen Teil Umbriens!
