Norcia ist eine italienische Gemeinde mit 4.567 Einwohnern in der Provinz Perugia in Umbrien: Sie liegt 96 km von der umbrischen Hauptstadt entfernt auf etwa 600 m Höhe am Nordrand der Hochebene Santa Scolastica, einer tektonisch entstandenen Hochebene im Herzen des umbrisch-märkischen Apennins, die zum Nationalpark Monti Sibillini gehört, und ist die östlichste Gemeinde der Region Umbrien. Sie grenzt an die Regionen Latium und Marken.
Norcia ist ein Ort mit einer schier endlosen Geschichte. Benedikt, der später den Grundstein für die Benediktinerregel legte.
Im Mittelalter war die Stadt Norcia, zu der die Abtei Sant’Eutizio gehörte, ein bedeutendes Zentrum der Chirurgie. Hier arbeiteten die „cerusici“ eng mit den Handwerkern zusammen, die Schweinefleisch verarbeiteten, und aus dieser Zusammenarbeit entstand die Tradition der „norcineria“, d.h. der Anwendung der Regeln der Chirurgie auf Schweinefleisch.
Heute kann man in Norcia den Naturpark Marcite und die Baustelle der Basilika San Benedetto besichtigen, die derzeit im Umbau ist.
Sie können Norcia auch mit der Farmtour besuchen.
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